クリが落ち始めました。

例年早い木です。
今年も豊作の様です。
暫くすると、山カフェで渋皮煮でお出しします。

佐藤忠吉さんが103歳で亡くなられました。

無農薬農業の先駆者でした、ご冥福をお祈りします
遊山荘もよくご利用頂き、記憶では5回ぐらいお食事や
喫茶をご利用頂きました。
最後になったのは約2年前でした。その時頂いたサインです。

101歳の時です。
私の父と同年生まれで、私が息子であることも分かっておられました。
「ここは変わった物を食べさせる」と言って山の幸料理や日本ミツバチの
蜂蜜を美味しそうに食べておられたのを思い出します。
今でこそ、有機農業の神様の様に思われていますが、
昭和40年代頃にはロクなコメを作ってない、草ばかり生やしている、と、
批判されていました。例え少数派になろうとも真実を見る目をもって
生きられた、生涯でした。私もかくありたい。
そんな忠吉さんが作られた日登牧場、山カフェからよく見えます。